公元1590年10月1日。

离五寨堡大畜场不远的一片棚房内，传来了猪的嚎叫声，这是兴建不久的五寨堡屠宰场正在杀猪。

在五寨堡大畜场各个畜生可以栏后，20日前后起，在五寨堡屠宰场建好后，五寨堡各猪栏的生猪，还有蹄坡圈羊场的羊，就开始屠宰。这些除了供应五寨堡的军民外，还将入五寨堡各个加工厂，加工成火腿之类的副品。

这片

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